Говядина 100 грамм капуста цветная 120 грамм морковь 10 грамм масло сливочное 5 грамм лук репчатый 5 грамм петрушка, укроп 2 грамм раствор соли 5 грамм

Филе лосося с кожей - половина одной рыбы весом 1,5 килограмм, можно меньше
3-4 столовых ложки песто (любого сорта, кроме традиционного, можно возьмем и томатный песто, и сицилианский)
перец по вкусу
1/ 2 литров имона

600 грамм говядины
100 грамм корейки
1 головка лука
1 морковка
1/2 корня петрушки
100 грамм чернослива
1/2 стакана сметаны
одна столовая ложка жира
одна столовая ложка муки
зелень
перец, соль

8 картофелин
200 грамм говяжьей печени
1 литров итров уковица
40 грамм сала
соль

Для соуса:
четыре столовых ложки сметаны
четыре столовых ложки бульона
перец
1/2 чайные ложкимуки
соль
1/2 столовых ложки сливочного масла
1 литров итров уковица

На 4 порций:
две столовых ложки оливкового или растительного масла
две столовых ложки красного винного уксуса
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки сахара
1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
2 крупных помидора, нарезаем тонкими дольками
1 крупный желтый перец, удалим сердцевину, семена и нарезаем небольшими кусочками
1 средний огурец с кожурой, нарезаем на небольшие кусочки
1/2 небольшой красной луковицы, мелко нарубить
одна столовая ложка нарубленного свежего купыря, кориандра или петрушки